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收录时间:2022-08-26 04:09:50      热度:8059℃
杂蔬蛋炒饭的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 剩饭 一碗
  • 平包菜 适量
  • 鸡蛋 一个
  • 洋葱 少量
辅料

美食特点

杂蔬蛋炒饭的做法步骤

  • 杂蔬蛋炒饭的做法步骤:1
    1
    准备食材:剩饭,鸡蛋,平包菜,洋葱。
  • 杂蔬蛋炒饭的做法步骤:2
    2
    锅内放油,下蛋液滑散,盛出备用。
  • 杂蔬蛋炒饭的做法步骤:3
    3
    锅内另放油,下洋葱碎炒香。
  • 杂蔬蛋炒饭的做法步骤:4
    4
    下包菜略炒。
  • 杂蔬蛋炒饭的做法步骤:5
    5
    放入剩饭,边炒边把饭团压散,直至粒粒分明时。下炒过的鸡蛋,放盐和时间生抽。
  • 杂蔬蛋炒饭的做法步骤:6
    6
    出锅。

制作小窍门

炒饭时,水分略多的蔬菜可以和饭分开炒,可以将蔬菜里的水分先翻炒干,不然水分跑到饭里,饭炒的黏糊糊的。
本次制作《杂蔬蛋炒饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 主食   家常菜   炒饭   午餐   晚餐  

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