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炸香葱丸子

听雨轩931590198

收录时间：2022-11-12 06:06:16 热度：10080℃

炸香葱丸子的做法

1张图片

食材明细

主料

葱 7棵
肉少量
胡萝卜 少量
虾皮少量

辅料

米汤小半碗
地瓜粉 小半碗
盐适量
鸡精适量

美食特点

葱香口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

炸香葱丸子的做法步骤

1
备食材:虾皮，胡萝卜丝，葱花，肉丁，米汤(没米汤可换成水)地瓜粉。
2
取个大盆，将葱花、虾皮、肉、胡萝卜、水汤放入，加点盐、鸡精拌下调味。
3
倒入地瓜粉。
4
拌均就可以开炸了。
5
锅倒入油加热。
6
用小勺子打一小勺放入炸。
7
炸好喽。
8
香又软又Q，超好吃。

制作小窍门

1、加入米汤口感比较软Q(米汤可换水)。
2、火不能太大，葱容易焦变苦。
3、加地瓜粉调，不易太浓稠。

本次制作《炸香葱丸子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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