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花心豆腐

收录时间：2021-11-22 01:03:51 热度：3053℃

花心豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐适量
猪肉适量
胡萝卜 适量

辅料

葱末适量
生抽 2勺
蚝油 1勺
盐适量
糖适量
水淀粉 适量

美食特点

清淡口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

花心豆腐的做法步骤

1
豆腐切块，我买的就是切好的香豆腐，一块钱四块，豆腐用模具在中间掏个洞，如图。
2
掏出来的豆腐加适量肉馅，胡萝卜，葱末，盐拌匀。
3
豆腐码入平底锅，把调好的肉馅塞进挖好的洞里，塞满。
4
小火煎两面金黄。然后调汁：生抽两勺蚝油一勺水淀粉，盐，糖适量，加水至半碗，调匀倒入锅中，大火收汁，起锅装盘。
5
剩的肉馅做了一个鸡蛋肉馅饼。

本次制作《花心豆腐》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

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