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收录时间:2022-11-30 20:13:43      热度:8474℃
酱油蒜子----儿时的味道的做法

  2张图片

上次看到美食家有个朋友发的醋拍蒜子,让我想起了我的童年------小时候在外婆家的日子 。不过我们不是醋拍的,而是酱油泡的。小时候我和哥哥经常会待在外婆家,那时候我的大舅最喜欢做的一道菜就是酱油蒜子!记忆中大舅喝着酒,配着蒜子吃的津津有味!那时候生活虽然清贫,却也过的很幸福!

食材明细

主料
  • 新鲜蒜头 1个
辅料

美食特点

酱油蒜子----儿时的味道的做法步骤

  • 酱油蒜子----儿时的味道的做法步骤:1
    1
    新鲜蒜去皮,洗干净。
  • 酱油蒜子----儿时的味道的做法步骤:2
    2
    切粗末放入干净的小碟子备用。
  • 酱油蒜子----儿时的味道的做法步骤:3
    3
    加少许盐。
  • 酱油蒜子----儿时的味道的做法步骤:4
    4
    再倒入酱油,以没过蒜子为好。
  • 酱油蒜子----儿时的味道的做法步骤:5
    5
    最后淋入麻油少许,拌匀即可。

制作小窍门

最后淋入麻油少许,拌匀即可。
菜谱标签: 家常菜   自制酱料  

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