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收录时间:2024-02-29 14:35:59      热度:3210℃
艾糍粑的做法

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今天看到超市有艾草卖,于是第一次做了艾糍粑,虽然没有妈妈做的艾香味浓烈,但还是成功的。

食材明细

主料
辅料

美食特点

艾糍粑的做法步骤

  • 艾糍粑的做法步骤:1
    1
    摘出艾草嫩芽和叶子备用。
  • 艾糍粑的做法步骤:2
    2
    水烧开放入洗净的艾草煮2分钟。
  • 艾糍粑的做法步骤:3
    3
    捞出来的艾草放入冷水中。
  • 艾糍粑的做法步骤:4
    4
    艾草沥干加少许水放料理机打成细腻的汁。
  • 艾糍粑的做法步骤:5
    5
    混合粉(糯米粉面粉比例4:1)中加入艾草汁白糖揉成光滑面团混合粉最好是糯米粉跟粘米粉哦,家里没有粘米粉所以用面粉代替。
  • 艾糍粑的做法步骤:6
    6
    花生炒脆用擀面杖擀碎加入白糖做成馅料。
  • 艾糍粑的做法步骤:7
    7
    取小块面团包入馅料搓圆。
  • 艾糍粑的做法步骤:8
    8
    上锅蒸12分钟。
  • 艾糍粑的做法步骤:9
    9
    出锅~~刷上油,开吃。
本次制作《艾糍粑》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 小吃   家常菜   清明   春季食谱  

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