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豆干青椒炒肉丝
豆干青椒炒肉丝
小岚私厨
收录时间:2021-11-22 01:02:52 热度:7677℃
1张图片
食材明细
主料
豆干
500g
辅料
薄皮青椒
3个
肉
200g
榨菜丝
1包
料酒
适量
糖
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
豆干青椒炒肉丝的做法步骤
1
肉切成丝。
2
青椒切成丝。
3
豆干切成丝。
4
把榨菜丝洗一下放在豆干丝上。
5
锅烧热放油,把青椒丝爆炒一下盛出。
6
再放点油,把肉丝放进去煸炒变色,倒入适量料酒。
7
把豆干丝和榨菜丝倒进去一起炒下。
8
放入适量糖、盐,再放点水大火煮开后转中火煮5分钟,再转大火稍收下汁。
9
最后倒入青椒丝炒匀,出锅装盘。
制作小窍门
1、由于榨菜有咸味,盐可以少放点,自己尝下味道。
本次制作《豆干青椒炒肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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