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收录时间:2024-05-18 01:20:43      热度:2255℃
花式夹心面包的做法

  1张图片

还有很多果酱,做好一直都在冻着,在不吃就会过期了,做面包消耗掉吧。夹心的面包很好吃,早餐搭配米粥不错。

食材明细

主料
  • 新良面包粉 500g
辅料

美食特点

花式夹心面包的做法步骤

  • 花式夹心面包的做法步骤:1
    1
    准备主要食材。
  • 花式夹心面包的做法步骤:2
    2
    把液体部分先倒进盆里,混合鸡蛋植物油糖水,加面粉和酵母粉,开启厨师机二档和面。
  • 花式夹心面包的做法步骤:3
    3
    樱桃酱已经解冻了,混合下。
  • 花式夹心面包的做法步骤:4
    4
    和好的面密封发酵120分钟,然后在排气,再分割出等份的面胚。
  • 花式夹心面包的做法步骤:5
    5
    取一个面胚擀成面皮,不要太薄。
  • 花式夹心面包的做法步骤:6
    6
    在一端割出条,割面皮的三分之一,抹上果酱。
  • 花式夹心面包的做法步骤:7
    7
    如图片一样卷起来。
  • 花式夹心面包的做法步骤:8
    8
    弯一下面包胚,这样做不占地方也好看呢。
  • 花式夹心面包的做法步骤:9
    9
    放进烤盘,这次做 二种面包,所以只是在一端放。
  • 花式夹心面包的做法步骤:10
    10
    放进烤箱二次发酵,温度35度40分钟,发酵好了。在次预热烤箱180度3分钟,然后设定烤箱上下火温度150度,时间25分钟,烤盘放烤箱中层,开启热风模式。
  • 花式夹心面包的做法步骤:11
    11
    分享一下。

制作小窍门

小贴士:
1、打鸡蛋的时候,可以预留刷面包用。
2、本菜谱的烤箱时间和温度作为参考!
本次制作《花式夹心面包》所使用的厨具:厨师机、电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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