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黑香米花卷

香飘我家厨房

收录时间：2021-11-22 01:00:40 热度：1461℃

黑香米花卷的做法

1张图片

“ 大众口中的主食大都是日复一日，年复一年吃着白面馒头，白面花卷。想吃点粗粮做主食，就来款黑香米花卷????喽 ”

食材明细

主料

黑香米 500g
小麦粉 500g

辅料

酵母 5g

美食特点

甜香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

黑香米花卷的做法步骤

1
煮好的黑香米粥。
2
加酵母搅拌均匀。
3
加面粉。
4
揉成光滑的面团放温暖处发酵半小时。
5
发酵好的面团再次揉成光滑的面团。
6
杆成大薄面皮。
7
均匀的涂抹花生油，盐，葱碎末。
8
从一头卷起，卷成长条。
9
均匀的切成小剂子。
10
拿筷子在小剂子中间压一下。
11
花瓣出来了。
12
整理花瓣。
13
还可以做这一种，用筷子在中间压一下之后，用手捏住两头，朝相反的方向扭一下把两头压在底下。
14
做好的花卷，整理一下。
15
上蒸锅。醒发20分钟。
16
上蒸锅。醒发二十分钟。大火正15分钟。
17
还剩一块面团，再来款迷你小馒头，一口一个。
18
迷你小馒头。
19
出笼喽。
20
成品图。

本次制作《黑香米花卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食家常菜馒头花卷午餐晚餐

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