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收录时间:2023-01-08 04:48:25      热度:4882℃
糖醋排骨的做法

  2张图片

本人是湖南人可对糖醋排骨情有独钟

食材明细

主料
辅料
  • 三片
  • 八角 一个
  • 桂皮 一块
  • 适量
  • 适量
  • 白糖 少量

美食特点

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤:1
    1
    准备作料。
  • 糖醋排骨的做法步骤:2
    2
    冷水下锅,焯出白沫。
  • 糖醋排骨的做法步骤:3
    3
    捞出白沫,煮熟排骨。
  • 糖醋排骨的做法步骤:4
    4
    捞出煮熟的排骨备用。
  • 糖醋排骨的做法步骤:5
    5
    冷锅热油,炒糖色,加入姜八角桂皮,顺便倒入排骨小火翻炒。
  • 糖醋排骨的做法步骤:6
    6
    倒入开水加入盐味精,盖好锅盖大火焖煮,放心这样不会糊。
  • 糖醋排骨的做法步骤:7
    7
    待水收得差不多时即可。
本次制作《糖醋排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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