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“ “桃之夭头，灼灼其华”。三月桃花，春之盛景，遥看似锦像霞，一抹碧色中愈见妩媚。

不做点什么总觉得辜负大好春光赐之应时应景之物。想了想，便做了香甜美艳的桃花粥。

桃花甘、苦、平、微温，入心、肺、大肠。香味柔和，可煮粥、做羹，制作菜肴，具有消食顺气、祛风镇静、养心活血、润肠通便、滋润皮肤、艳颜美容等功效。

“补心、活血、生津涤热。”——清·《随息居饮食谱》王孟英 ”