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秋梨膏止咳 润肺 安神。
孩子咳嗽的时候不想吃药的就自己做秋梨膏。
做好可以放冰箱冷藏保存很久哦。 ”
食材明细
美食特点
秋梨膏的做法步骤
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1
我用10颗雪梨 擦成丝连着汁直接弄到锅里 生姜切丝 红枣去核切细。
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3
关火晾到不烫手了 用纱布过滤 剩稀稀的汤汁 很香甜哦。
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4
然后把川贝磨成粉末 把川贝粉和半块黄冰糖片放入汤汁中大火烧开转小火煮 要盖好盖子。
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5
一个小时后就成这样了 然后开盖不停的搅拌 防止烧焦。
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6
不停搅拌半个多小时就渐渐变稠像这样膏状就可以关火 晾凉。
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7
我尝了一下觉得挺甜的就不放蜂蜜了 （这一步骤有的人喜欢放点蜂蜜）取一个干净无水的玻璃瓶密封保存。
制作小窍门
瓶子一定不能有水有油 可以放冰箱冷藏保存很久 吃的时候用干净无水的勺子挖一勺兑水喝就好。
本次制作《秋梨膏》所使用的厨具：不粘锅
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