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孩子春游要带点零食，孩子尤其爱蛋糕，用蓝莓果酱混合奶油奶酪做夹心小蛋糕，孩子说比甜品店的还要好吃，一口咬下去，酸酸甜甜好滋味。 ”
食材明细
美食特点
蓝莓夹心小蛋糕的做法步骤
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3
用电动打蛋器快速打发到浓稠，提起打蛋头蛋糊低落缓慢，纹路不容易消失的状态。
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把面糊垂直的挤到模具上（模具事先摸一层脱模膏）。
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一开始准备做牛粒的，在蛋糕上撒了一层薄薄的糖粉，这个步骤可以忽略。
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制作小窍门
1、夹心的蓝莓馅可以换成其他口味。
2、烤箱的温度和时间根据常用烤箱灵活调整。
本次制作《蓝莓夹心小蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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