菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 日式棉花蛋糕

日式棉花蛋糕

逝去的爱情

收录时间：2022-12-09 06:13:55 热度：8910℃

日式棉花蛋糕的做法

5张图片

“ 第一次做，还不是很满意的
继续努力。不过口感还不错。 ”

食材明细

主料

面粉 95克
鸡蛋 5个
牛奶 50克
黄油 80克
白糖 80克

辅料

醋几滴

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

日式棉花蛋糕的做法步骤

1
材料提前准备好备用。
2
4个蛋黄与蛋清分开，一个全蛋加入蛋黄中。
3
黄油切小块放入锅内，小火加热至黄油沸腾时立即关火，趁黄油沸腾时倒入面粉搅拌均匀，制成烫面团。
4
将步骤三加入蛋黄，搅拌均匀。
5
加入牛奶拌均匀。
6
蛋清加入几滴醋，电动打蛋器低速打至呈鱼眼泡时加入1/3细砂糖。
7
分三次加入白糖打发成硬性发泡。
8
将蛋黄糊分两次加入蛋黄糊
9
最后将蛋黄糊加入蛋白中，这是拌好的蛋糕糊。
10
将蛋糕糊倒入事先准备好的烤盘中，上下火160度烘烤40分钟。
11
等待蛋糕出炉，冷却抽掉上层锡纸，切块，入盘。
12
成品图。
13
用薄荷点缀，美美的。

本次制作《日式棉花蛋糕》所使用的厨具：搅拌机、电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香

推荐菜谱

烛光晚餐健脾养胃慕斯派塔补钙河南小吃东北菜西班牙菜宴客菜吐司明目中式宴请增强记忆力奶油蛋糕四川小吃零食秋分湖南小吃