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樱花曲奇(红丝绒)
樱花曲奇(红丝绒)
马琳malin
收录时间:2024-06-07 15:38:43 热度:6817℃
1张图片
“
在这样一个樱花盛开的美好季节,连曲奇都忍不住化成了樱花的模样:)
”
食材明细
主料
黄油
110g
糖粉
20g
盐
1g
高筋面粉
50g
低筋面粉
63g
红曲粉
3g
辅料
全脂奶粉
12g
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
半小时
耗时
简单
难度
樱花曲奇(红丝绒)的做法步骤
1
黄油软化后加入糖粉和盐,先用刮刀拌匀,再用手动打蛋器搅打均匀。
2
筛入高筋面粉、低筋面粉、红曲粉及全脂奶粉。
3
用刮刀扮成均匀的面糊。
4
我用的是小号樱花嘴。
5
装入裱花袋中,挤在不粘烤盘上。
6
送入提前预热好165度的烤箱中层,大约烤13-15分钟。
制作小窍门
红曲粉品牌不同,颜色略有差异
※更多烘焙请关注公众号【马琳的点心书】
本次制作《樱花曲奇(红丝绒)》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
下午茶
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