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芋头糕
芋头糕
柴米油盐酱醋茶YLYN
收录时间:2021-11-22 00:56:05 热度:5445℃
1张图片
食材明细
主料
芋头
适量
粘米粉
适量
肉末
适量
辅料
酱油
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
芋头糕的做法步骤
1
大芋头去皮切小丁。
2
瘦肉剁肉末。
3
粘米粉调成粉浆,稠一些。
4
热锅放油先将肉末煸香。
5
加入鱼头丁翻炒,加入适量盐和酱油。
6
炒成七八成熟,香一些就行。
7
将炒好的芋头倒到粉浆里。
8
搅拌均匀。
9
平铺在蒸盘内,入锅蒸半小时(视大小厚薄而定)。
10
出锅脱模,切开就可以享用啦,也可以用平底锅煎香再吃。
本次制作《芋头糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
糕点
下午茶
午餐
晚餐
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