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收录时间:2021-11-22 00:56:05      热度:5445℃
芋头糕的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

芋头糕的做法步骤

  • 芋头糕的做法步骤:1
    1
    大芋头去皮切小丁。
  • 芋头糕的做法步骤:2
    2
    瘦肉剁肉末。
  • 芋头糕的做法步骤:3
    3
    粘米粉调成粉浆,稠一些。
  • 芋头糕的做法步骤:4
    4
    热锅放油先将肉末煸香。
  • 芋头糕的做法步骤:5
    5
    加入鱼头丁翻炒,加入适量盐和酱油。
  • 芋头糕的做法步骤:6
    6
    炒成七八成熟,香一些就行。
  • 芋头糕的做法步骤:7
    7
    将炒好的芋头倒到粉浆里。
  • 芋头糕的做法步骤:8
    8
    搅拌均匀。
  • 芋头糕的做法步骤:9
    9
    平铺在蒸盘内,入锅蒸半小时(视大小厚薄而定)。
  • 芋头糕的做法步骤:10
    10
    出锅脱模,切开就可以享用啦,也可以用平底锅煎香再吃。
本次制作《芋头糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 糕点   下午茶   午餐   晚餐  

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