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素馅火烧

香飘我家厨房

收录时间：2021-11-22 00:56:04 热度：8275℃

素馅火烧的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉 500g
木耳 2g
鸡蛋 4个
韭菜一把

辅料

酵母 5g
花生油 3匙
五香粉 1匙
味精 1匙

美食特点

咸鲜口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

素馅火烧的做法步骤

1
面粉加酵母加温水和成光滑的面团，放温暖处发酵半小时。
2
发酵好的面团。
3
所备材料。
4
鸡蛋炒熟。
5
韭菜切碎。
6
木耳切碎。
7
切好的木耳韭菜和炒好的鸡蛋放在一个盆里。
8
加上所备调料调好馅料。
9
发酵好的面团搓成长条，切割成匀称的小剂子。
10
小剂子杆成包子皮。
11
把馅放在包子皮中间。
12
依次收口捏紧。
13
收口朝下，压扁，成小饼。
14
撒上黑白芝麻
15
电饼铛加热加油把小馅饼放锅内。
16
等小饼煎至金黄反过来继续煎。
17
煎至两面金黄的小饼可以出锅了。
18
外酥里嫩，味道美哒哒。

本次制作《素馅火烧》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：主食面食家常菜午餐晚餐

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