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透明饺子
透明饺子
凤记美食
收录时间:2021-11-22 00:55:53 热度:7810℃
1张图片
“
晶莹剔透的饺子,在于饺皮的用料不同。
”
食材明细
主料
木茨粉
50克
澄粉
50克
猪碎肉
50克
辅料
韭菜
少许
葱白
少许
胡椒粉
少许
干虾
3只
姬松茸
3只
美食特点
咸香
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
透明饺子的做法步骤
1
把木茨粉、澄粉用滚水和成面,分成大小一样的齐子,碾成饺皮。
2
猪肉及全部配料调成肉馅。
3
做成月牙饺子,入蒸锅水开后蒸十分钟息火。
4
3分钟后,起锅装盘。
本次制作《透明饺子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
饺子
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