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佛卡夏是意大利面包,据说它的起源是因为做Pizza时馅料不够了,在烤完主角Pizza以后,把剩下那些发过头的面皮随手摘点香料点缀、丢进石窑里用余火烤熟,没想到一鸣惊人、流传至今。
这款面包通常是用橄榄油和香草来调味的。
添加了香草的佛卡夏在烤制的时候满屋子都是香气,出炉后趁热吃,外脆里嫩,美味无比,让人一吃忘不了~~ ”
食材明细
美食特点
意大利面包【香草佛卡夏】的做法步骤
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在按好小坑的面团上均匀涂抹上准备好的蒜蓉橄榄油。
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均匀铺上圣女果和黑橄榄片,再排上新鲜迷迭香,松弛15分钟。
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放入预热好的烤箱,上下火200度,25分钟左右(视自家烤箱习性调整温度和时间)。
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本次制作《意大利面包【香草佛卡夏】》所使用的厨具:面包机、电烤箱