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秘制咕咾肉丸串

希味淡
收录时间：2021-11-22 00:52:29      热度：7434℃
秘制咕咾肉丸串的做法

  3张图片

“ 天气渐热，夜宵摊位开始热火朝天了，那么我们也来撸串吧，此款没有传统撸串那种烟熏火燎，油腻腻的感觉，吃多了还不利用健康， 用咕咾汁调酱汁，告别重口味，酸甜味的撸串就是撸串界的一股清流。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

秘制咕咾肉丸串的做法步骤

  • 秘制咕咾肉丸串的做法步骤：1
    1
    准备好主材料。
  • 秘制咕咾肉丸串的做法步骤：2
    2
    室温下解冻肉丸，鱼豆腐，再把主材料切成块状备用。
  • 秘制咕咾肉丸串的做法步骤：3
    3
    拿一个竹签分别串上洋葱，肉丸，青红椒，鱼豆腐。
  • 秘制咕咾肉丸串的做法步骤：4
    4
    备一个学厨烤盘和置物架，把串好的肉丸串排放在上面。
  • 秘制咕咾肉丸串的做法步骤：5
    5
    开始调汁，秘制配方，咕咾汁三勺。
  • 秘制咕咾肉丸串的做法步骤：6
    6
    再放入半勺生抽和蚝油混合均匀备用。
  • 秘制咕咾肉丸串的做法步骤：7
    7
    把混合的料汁均匀涂抹在肉丸串上。
  • 秘制咕咾肉丸串的做法步骤：8
    8
    烤箱预热200度， 上下火 烤制15-18分钟。
  • 秘制咕咾肉丸串的做法步骤：9
    9
    烤制10分钟后再均匀涂抹一次料汁，再继续烤。
  • 秘制咕咾肉丸串的做法步骤：10
    10
    烤制完毕，趁热再涂抹一次料汁即可。

制作小窍门

串串随意串，根据物体的大小和数量，调整烤箱烤制时间。
本次制作《秘制咕咾肉丸串》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 小吃   家常菜   烤箱菜  

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