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收录时间:2021-11-22 00:51:22      热度:849℃
黑椒牛肉炒饭的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 黑椒碎 适量
  • 适量

美食特点

黑椒牛肉炒饭的做法步骤

  • 黑椒牛肉炒饭的做法步骤:1
    1
    蒸米饭一盘,打散。
  • 黑椒牛肉炒饭的做法步骤:2
    2
    新鲜牛肉切成粒状,加黑胡椒粉、生抽、老抽、花生油抓匀腌制十分钟。下炒锅炒断生。
  • 黑椒牛肉炒饭的做法步骤:3
    3
    鸡蛋两只打散入锅煎熟,用铲子切碎。
  • 黑椒牛肉炒饭的做法步骤:4
    4
    红萝卜玉米切碎。
  • 黑椒牛肉炒饭的做法步骤:5
    5
    锅内热油,放牛肉碎,加入红萝卜玉米碎,一起炒直8成熟。
  • 黑椒牛肉炒饭的做法步骤:6
    6
    最后下米饭,鸡蛋,炒散,调入生抽、少许盐和鸡精,黑椒粒翻炒几下。
  • 黑椒牛肉炒饭的做法步骤:7
    7
    成品。

制作小窍门

1、建议用泰国香米煮的饭,放凉之后在冰箱保鲜一晚,这样做出来的炒饭口感干爽。
2、做这道炒饭尽量不用老抽,只用生抽炒出来颜色比较好看。
本次制作《黑椒牛肉炒饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 主食   家常菜   炒饭   午餐   晚餐  

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