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收录时间:2021-11-22 00:50:54      热度:7963℃
酱烧鱼块的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 辣椒 1个
  • 半碗
  • 面粉 适量
  • 适量

美食特点

酱烧鱼块的做法步骤

  • 酱烧鱼块的做法步骤:1
    1
    葱姜切碎,花椒八角几个。
  • 酱烧鱼块的做法步骤:2
    2
    鱼段均匀的裹上一层干面粉。
  • 酱烧鱼块的做法步骤:3
    3
    油八成热放入锅中炸至金黄色捞出备用。
  • 酱烧鱼块的做法步骤:4
    4
    从起油锅,放入葱姜辣椒爆香,再加入豆瓣酱炒出香味,加入一碗清水,放入鱼块煮至汤汁浓稠,收汁即可。
  • 酱烧鱼块的做法步骤:5
    5
    吃出家的味道。
  • 酱烧鱼块的做法步骤:6
    6
    处理好的鱼段放入料酒生抽,少许葱姜腌制半小时。

制作小窍门

豆瓣酱本身就是咸的,所以不用在加入食盐。
本次制作《酱烧鱼块》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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