菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 番茄牛肉

番茄牛肉

收录时间：2021-11-22 00:49:46 热度：2444℃

番茄牛肉的做法

4张图片

“ 汁鲜肉糯，肥而不腻。 ”

食材明细

主料

牛腩 500克
番茄 5个

辅料

番茄酱 3茶匙
料酒 2茶匙
胡椒粉 1/2茶匙
盐 1/2茶匙
鸡精 1/3茶匙
小葱 2根
老姜少许

美食特点

酸咸口味
烧工艺
数小时耗时
普通难度

番茄牛肉的做法步骤

1
袋装牛腩方、自然解冻、漂洗，备番茄。
2
番茄洗净、去蒂，一切为八瓣块。
3
牛腩冷水下锅，加料酒、姜片；
4
大火烧沸，焯水后捞出冲洗干净。
5
将牛腩放入电压力锅，倒入番茄块，加胡椒粉。
6
加水淹过牛腩，加盖压制三十分钟。
7
泄压，倒入炒锅，大火收汁；
8
待汁适，放番茄酱、盐、鸡精；
9
转锅翻匀倒出，洒葱颗即可。

制作小窍门

炖、炒番茄菜，盐一定要最后放，否则果酸非常抢味，当然喜酸的除外。

本次制作《番茄牛肉》所使用的厨具：电压力锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱

推荐菜谱

春季食谱高档立冬潮汕菜浙菜山西小吃泡酱腌菜四川小吃催乳秋冬进补自制酱料保湿外国美食养生菜补血雨水自制食材新疆菜