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水晶汤圆
水晶汤圆
石榴树2008
收录时间:2021-11-22 00:49:17 热度:5960℃
2张图片
“
选用的是木薯粉和莲蓉为主要食材,包法简单,味道不错,最主要的是这个汤圆是晶莹剔透,像水晶一样,很有看头哦。
”
食材明细
主料
木薯粉
45克
开水
40克
莲蓉馅
90克
辅料
火龙果果酱
适量
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
数小时
耗时
普通
难度
水晶汤圆的做法步骤
1
木薯粉慢慢加入开水,边加水边搅拌,
2
揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛20分钟,
3
把莲蓉馅分割成10克一个小球,
4
木薯面团也分割成9份,
5
木薯面团按扁,包入莲蓉馅,
6
包好后准备煮,
7
锅里放入适量清水,烧开后,放入汤圆,再次开锅后,再加一碗水,至再次烧开后,汤圆浮到水面上,就是煮好了,
8
吃的时候加入火龙果果酱,这样味道更好哦。
本次制作《水晶汤圆》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小吃
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