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收录时间:2021-11-22 00:49:17      热度:5960℃
水晶汤圆的做法

  2张图片

选用的是木薯粉和莲蓉为主要食材,包法简单,味道不错,最主要的是这个汤圆是晶莹剔透,像水晶一样,很有看头哦。

食材明细

主料
  • 木薯粉 45克
  • 开水 40克
  • 莲蓉馅 90克
辅料
  • 火龙果果酱 适量

美食特点

水晶汤圆的做法步骤

  • 水晶汤圆的做法步骤:1
    1
    木薯粉慢慢加入开水,边加水边搅拌,
  • 水晶汤圆的做法步骤:2
    2
    揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛20分钟,
  • 水晶汤圆的做法步骤:3
    3
    把莲蓉馅分割成10克一个小球,
  • 水晶汤圆的做法步骤:4
    4
    木薯面团也分割成9份,
  • 水晶汤圆的做法步骤:5
    5
    木薯面团按扁,包入莲蓉馅,
  • 水晶汤圆的做法步骤:6
    6
    包好后准备煮,
  • 水晶汤圆的做法步骤:7
    7
    锅里放入适量清水,烧开后,放入汤圆,再次开锅后,再加一碗水,至再次烧开后,汤圆浮到水面上,就是煮好了,
  • 水晶汤圆的做法步骤:8
    8
    吃的时候加入火龙果果酱,这样味道更好哦。
本次制作《水晶汤圆》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 小吃  

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