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收录时间:2024-05-08 20:09:48      热度:3360℃
蚂蚁上树的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 龙口粉丝 2把
  • 适量
辅料

美食特点

蚂蚁上树的做法步骤

  • 蚂蚁上树的做法步骤:1
    1
    原料如图,粉丝提前冷水泡软。
  • 蚂蚁上树的做法步骤:2
    2
    肉切成肉沫,葱姜切沫,红辣椒切丁备用。
  • 蚂蚁上树的做法步骤:3
    3
    粉丝沥干水备用。
  • 蚂蚁上树的做法步骤:4
    4
    锅中倒油放一勺豆瓣酱小火炒出红油。
  • 蚂蚁上树的做法步骤:5
    5
    放入葱姜末爆香。
  • 蚂蚁上树的做法步骤:6
    6
    加入肉沫炒散,放入酱油,鸡精。
  • 蚂蚁上树的做法步骤:7
    7
    倒入小半碗水,粉丝铺在肉沫上,用铲子压,粉丝都沾到汤汁。
  • 蚂蚁上树的做法步骤:8
    8
    汤汁差不多干了,加入葱花,红辣椒搅拌均匀,出锅。

制作小窍门

1、豆瓣酱有咸味,所以不用另外加盐哦。
本次制作《蚂蚁上树》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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