3张图片
“
春分到，吃素食，北方虽然回暖但还是很冷的，没有什么野菜，来点四喜素馅馅料烙馅饼，素馅满满，鲜香回味，也算是正应对适合的季节，吃到撑的节奏。 ”
食材明细
美食特点
四喜素馅饼迎春分的做法步骤
-
1
面团制作：半烫面面团，面粉加入适量盐，放入适量的开水搅拌成絮状，不烫手后加入适量的冷水和成面团即可。然后醒面，备用。
-
2
馅料制作：甘蓝，胡萝卜，洋葱，木耳切碎，拌入适量的亚麻籽油，五香粉，蚝油，盐，香油调味。
-
3
包制：适合大小的剂子，擀皮，中间厚周边薄，就可以包制了。
-
4
烙制：饼铛底部刷油，厚的一面先烙制，翻面之前上面薄刷层油再翻面烙制，饼皮熟了，基本就差不多了。
-
-
6
切开看看，馅料满满，来一口，清爽好吃????大爱。
-
-
制作小窍门
1、馅料不用提前杀水，不要先放盐，先用油拌馅，等待包制之前再调味，这样馅料就不会出水了，而且很味道鲜美。
本次制作《四喜素馅饼迎春分》所使用的厨具：电饼铛
手机版
鲁ICP备17000595号-38
