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收录时间:2024-02-04 04:45:26      热度:5117℃
豆沙饼的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 1勺
  • 1点点
  • 热水 适量

美食特点

豆沙饼的做法步骤

  • 豆沙饼的做法步骤:1
    1
    热水和面,加点点盐,揉五分钟醒一会。
  • 豆沙饼的做法步骤:2
    2
    分成剂子,擀成薄面皮,抹上层油,卷成如图。
  • 豆沙饼的做法步骤:3
    3
    擀成面皮包豆沙。
  • 豆沙饼的做法步骤:4
    4
    擀成饼的样子,撒点芝麻,烙熟,完成。
  • 豆沙饼的做法步骤:5
    5
    饼皮是分层的,外面酥,里面是软的。

制作小窍门

热水和面,烙的饼才会软和,稍微把面活的软一些,要先有个摸油的操作才会出层,加点点盐,不要加多了,让饼皮跟豆沙馅更有层次感。
本次制作《豆沙饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 主食   面食   家常菜   早餐      午餐   晚餐  

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