2张图片
“
二月二的余温，剩了点肥肠，猪肚，正好家里还有辣椒，就搭配下，也不用额外加盐了，放点蚝油提味就行。喜欢辣椒炒肉，这次换个口味，也不错。就是忘记出锅前放点蒜末，那样味道更好????不抗拒肥肠的小伙伴可以试试???? ”
食材明细
美食特点
辣椒炒肠肚的做法步骤
-
-
-
-
-
5
放入辣椒翻炒至汤汁收干，放入西芹，翻炒断生即可。
-
6
出锅，盛盘。忘记放蒜末了，出锅前再放点蒜末，更好????
制作小窍门
1、辣椒是一种叫做＂辣妹子＂的辣椒，比较辣，味道不错。搭配内脏觉得很好。
2、肥肠和猪肚是剩的，所以就没放油炒，放了点水，这样不油腻。提前熟制或卤制的也可以这样做，不油腻还很好吃。
3、西芹断生就好，过了也不脆了。
本次制作《辣椒炒肠肚》所使用的厨具：炒锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
