菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 咖喱牛肉土豆

咖喱牛肉土豆

收录时间：2022-07-05 05:29:21 热度：10000℃

咖喱牛肉土豆的做法

1张图片

“ 土豆搭配牛肉很经典，制作的关键是加入了它——咖喱，只要一块咖喱就能让牛肉和土豆的味道更浓郁，更厚重，汤汁更加浓稠，配上小酒看着春晚，是不是很舒心啊！ ”

食材明细

主料

牛肉 1000克
土豆 400克

辅料

蒜 5克
葱适量
姜适量
油适量
酱油适量
咖喱 1块
盐少许

美食特点

咖喱口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

咖喱牛肉土豆的做法步骤

1
牛腱子，很不错，先室温将其解冻，用清水反复冲洗干净，切成大块，
2
葱切段，姜切片，锅里添凉水，将牛肉放进去，葱和姜也一起放入锅中，打开火准备焯水去腥去血沫，水开后，捞出牛肉，投入凉水中，冲洗干净，高压锅里加入适量清水，将牛肉放进去，再放适量的葱段和姜片，
3
高压锅选择炖/焖功能，大约30分钟左右，
4
葱切末，姜切小片，蒜切片，
5
土豆去皮后，切成适量块，注意不马上做的话，土豆要泡在清水里，这样才不会变色，
6
牛肉煮熟了，拿出来切成比土豆略大的块，
7
锅热后，倒入油，油热了，放入葱，姜和蒜爆香，
8
倒入土豆块，翻炒，
9
加入适量酱油和老汤（就是前面高压锅煮牛肉的汤），
10
等土豆快要熟的时候，放入牛肉，
11
等到汤汁变浓稠的时候，放入一块咖喱，
12
咖喱化开后，加入少许盐调味准备出锅。

本次制作《咖喱牛肉土豆》所使用的厨具：电压力锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒

推荐菜谱

重阳节防雾霾祛斑孕妇赣菜护肝明目养胃增强记忆力健脑益智补心祛痰墨西哥菜补硒印度菜河南小吃节日习俗润肺益寿