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荠菜肉丝炒年糕
荠菜肉丝炒年糕
英子草23
收录时间:2022-11-14 09:44:51 热度:8959℃
3张图片
“
荠菜肉丝炒年糕是一道由年糕、荠菜、瘦猪肉等做成的美食,味道鲜美,荤素搭配,简单易做。
”
食材明细
主料
年糕
400g
猪肉丝
100g
荠菜
120g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
1勺
淀粉
1勺
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
荠菜肉丝炒年糕的做法步骤
1
准备食材
2
猪肉丝放入盐,料酒,淀粉腌制15分钟
3
荠菜去老叶,洗净切碎
4
锅中热油,放入猪肉丝翻炒2分钟。
5
放入洗净个年糕翻炒片刻。
6
放入小半碗清水煮1分钟
7
年糕煮软了之后,放入荠菜末快速翻炒收干水分。
8
加入盐拌均匀即可。
9
成品图。
本次制作《荠菜肉丝炒年糕》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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