“ 海鲜葱饼是在面糊上面放上很多葱，再放上贝肉，红蛤，牡蛎等，再放入打散的鸡蛋与较浓稠的面糊煎制的食物。海鲜葱饼是以葱的嫩软与海鲜的清淡口味结合用以开胃的食品。 ”

主料

• 贻贝肉 100g
• 贝肉 70g
• 牡蛎 70g
• 水 1215g
• 面粉 95g
• 粳米粉 30g
• 鸡蛋 60g

辅料

• 小葱 200g
• 青辣椒 10g
• 红辣椒 15g
• 食用油 85g

配料

• 盐 5g
• 胡椒粉 0.3g
• 醋 15g
• 酱油 18g