1张图片
“
我很喜欢吃海鲜，尤其贝壳类的，无论是打汤还是爆炒，都让我喜爱无比。今天介绍大家一款简单的爆炒花甲，简单又好吃！ ”
食材明细
美食特点
爆炒花甲（蛤蜊）的做法步骤
-
-
2
锅中倒入水，放适量的料酒，水开以后将花甲倒进去，直到全部开口关火捞出。
-
-
-
-
-
7
热锅下油把姜葱蒜爆香后加入两勺香菇小酱翻炒均匀。
-
-
-
-
-
-
制作小窍门
1、沙甲有人喜欢等吐沙，我这种急性子是等不及的，直接焯水冲洗干净，这样吃起来才不会有沙子。
2、勾芡汁一定要哦，这样才能保证每一个花甲都过上酱汁，吃起来更美味。
本次制作《爆炒花甲（蛤蜊）》所使用的厨具：炒锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
