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鲜枇杷蜜枣瘦肉汤

收录时间：2022-12-15 03:01:48 热度：4942℃

鲜枇杷蜜枣瘦肉汤的做法

1张图片

“ 南方的春天，晴雨不定，容易引起咳嗽或呼吸道的疾病。
俗话说，“三月枇杷正是时”。枇杷一般都是鲜吃的，拿它来煲汤，味道会更佳。李时珍在《本草纲目》中记载到枇杷有止咳下气、利肺气和止吐逆并咳痰的功效。 ”

食材明细

主料

鲜枇杷 5个
瘦肉 200克
蜜枣 3个
北杏 20克

辅料

生姜 3片
盐适量
油适量

美食特点

原味口味
煲工艺
三刻钟耗时
普通难度

鲜枇杷蜜枣瘦肉汤的做法步骤

1
准备好材料。
2
北杏洗净浸泡半小时。
3
瘦肉切薄片加点油、盐腌制一会儿。
4
枇杷去核；蜜枣去核。
5
锅中加水4碗烧开后，下姜片、蜜枣和北杏煲几分钟。
6
加入瘦肉，先不要搅动汤会更清点。
7
滚开后如果有浮沫撇掉。
8
然后下鲜枇杷，滚开后稍煮一会儿。
9
根据口味加点盐，靓汤就好了。

本次制作《鲜枇杷蜜枣瘦肉汤》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹午餐

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