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美极河虾

收录时间：2021-11-22 00:39:59 热度：1008℃

美极河虾的做法

1张图片

食材明细

主料

河虾 500g

辅料

生姜 1个
蒜头适量
糖适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量
玫瑰醋 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

美极河虾的做法步骤

1
生姜切丝，蒜头拍碎备用。
2
河虾洗干净滤干水分。
3
锅烧热放油，倒入姜丝蒜末煸炒出香味。
4
倒入河虾爆炒。
5
待河虾变色放入料酒。
6
放入白糖（稍多点）、生抽、蚝油快速炒匀。
7
放入适量玫瑰醋炒匀，出锅装盘。

制作小窍门

河虾一定要活的，炒的时间也不宜过长，否则虾肉就会失去弹性，口感就差了。

本次制作《美极河虾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜朋友聚餐午餐晚餐

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