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番茄酱炖翅根

阳台上的草莓

收录时间：2021-11-22 00:39:07 热度：7483℃

番茄酱炖翅根的做法

1张图片

“ 用番茄沙司调味炖煮的翅根很符合小朋友的口味。 ”

食材明细

主料

翅根 5个
葱适量
笋茸适量（耐炖煮的蔬菜）
姜适量

辅料

生抽 2匙
番茄沙司 80g
盐 1匙
花椒适量
大料适量

美食特点

咸甜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

番茄酱炖翅根的做法步骤

1
翅根肉厚的地方划一刀，葱姜切片。
2
翅根凉水入锅煮开焯一遍。
3
炒锅放油下葱姜，翅根煸炒，途中加入生抽。
4
加入番茄沙司炒匀，炒出番茄酱味加入温水。
5
加入盐，花椒大料搅拌均匀。
6
光肉太单调了，加入耐炖煮的蔬菜。土豆，蘑菇都行。我加的是泡发的笋茸。
7
搅匀中小火30分钟。
8
炖至汤汁少时大火再收汁。
9
成品图。

制作小窍门

炖煮时间是我方操作时间，仅供参考。

本次制作《番茄酱炖翅根》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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