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海带边炖冻豆腐

收录时间：2024-01-18 16:43:12 热度：1167℃

海带边炖冻豆腐的做法

3张图片

“ 海带边虽然肉质比较薄，口感比海带根差很多，但营养价值却丝毫不差，价钱还特别便宜，做汤炖菜都很不错。 ”

食材明细

主料

海带边 2条
冻豆腐 1块

辅料

香菜 1颗

调料

葱花适量
生抽适量
十三香 少许
鸡粉少许
盐适量
八角 2小片

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

海带边炖冻豆腐的做法步骤

1
泡发好的海带边，洗净，切块。
2
冻豆腐1块。
3
锅里注油烧热，爆香葱姜、八角。
4
加入海带边。
5
翻炒两三分钟，加生抽、十三香、鸡粉，继续翻炒几下。
6
加水煮沸后下冻豆腐。
7
大约炖十开分钟，至海带软烂，加盐调味。
8
出锅前加点香菜。
9
咸鲜，好味道、好营养。

本次制作《海带边炖冻豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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