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虫草花鸡汤
虫草花鸡汤
黄世仁61
收录时间:2024-02-08 04:58:08 热度:1826℃
1张图片
食材明细
主料
母鸡
半只
虫草花
5g
辅料
大葱
适量
姜
适量
花椒粒
2g
八角
2个
盐
1勺
冰糖
3块
料酒
2勺
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
虫草花鸡汤的做法步骤
1
母鸡斩大块,锅中烧开水加入料酒,放入鸡块飞去血水
2
飞好水的鸡块放入汤锅,加入除盐以外的所有材料
3
将约1.5升的开水倒入汤锅里
4
盖上盖子小火炖一个半小时左右
5
一个半小时后加入盐,再炖10分钟即可
6
成品图
本次制作《虫草花鸡汤》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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