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收录时间:2024-05-21 07:36:53      热度:6646℃
春季野菜:凉拌苜蓿的做法

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春天之所以令人向往,是她能孕育希望,能孕育美味!时令野菜更赋予这个季节独特的魅力!今来一款凉拌苜蓿,翠翠的绿,浅浅的香,有美有颜值哦!

食材明细

主料
  • 苜蓿 适量
  • 蒜泥 适量
  • 红椒丝 适量
辅料

美食特点

春季野菜:凉拌苜蓿的做法步骤

  • 春季野菜:凉拌苜蓿的做法步骤:1
    1
    苜蓿洗净备用
  • 春季野菜:凉拌苜蓿的做法步骤:2
    2
    开水锅中焯水
  • 春季野菜:凉拌苜蓿的做法步骤:3
    3
    加一滴菜油入内,锁住营养且颜色更美
  • 春季野菜:凉拌苜蓿的做法步骤:4
    4
    盛出沥干水分
  • 春季野菜:凉拌苜蓿的做法步骤:5
    5
    去除水分备用
  • 春季野菜:凉拌苜蓿的做法步骤:6
    6
    改刀成小段入盘
  • 春季野菜:凉拌苜蓿的做法步骤:7
    7
    蒜泥和辣椒丝一同放入
  • 春季野菜:凉拌苜蓿的做法步骤:8
    8
    热油淋入,激出蒜的香也去处辛辣
  • 春季野菜:凉拌苜蓿的做法步骤:9
    9
    加盐和生抽调味即可装盘
  • 春季野菜:凉拌苜蓿的做法步骤:10
    10
    翠美时令小菜完美呈现!

制作小窍门

不能加醋,会使菜变黄变涩,影响口感!祝您愉快!
本次制作《春季野菜:凉拌苜蓿》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 凉菜   小菜   家常菜   春季食谱   午餐   晚餐  

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