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收录时间:2021-11-22 00:35:23      热度:3897℃
糖醋排骨的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 猪肋排 500g
辅料

美食特点

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤:1
    1
    排骨焯水洗净备用。
  • 糖醋排骨的做法步骤:2
    2
    材料准备好。
  • 糖醋排骨的做法步骤:3
    3
    锅里放油加入冰糖,化糖色。
  • 糖醋排骨的做法步骤:4
    4
    加入排骨、葱姜蒜、花椒、大料、干辣椒翻炒。
  • 糖醋排骨的做法步骤:5
    5
    加入酱油、老抽、料酒、蚝油继续翻炒至上色。
  • 糖醋排骨的做法步骤:6
    6
    加入热水,、醋、少许盐大火烧开小火慢炖至汤汁收干。
  • 糖醋排骨的做法步骤:7
    7
    装盘撒芝麻点缀。

制作小窍门

根据自己的口味适当增加糖、醋的用量。
本次制作《糖醋排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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