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收录时间:2024-02-01 15:10:28      热度:8787℃
木耳炒山药的做法

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木耳含有的胶质还可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,有清洁的作用,山药又是一个很好的健脾的食材,两样都特别的养生,今天就炒一盆来吃。

食材明细

主料
辅料
配料
  • 蒜米 适量
  • 适量

美食特点

木耳炒山药的做法步骤

  • 木耳炒山药的做法步骤:1
    1
    山药去皮切片泡在水中备用。
  • 木耳炒山药的做法步骤:2
    2
    木耳泡发后撕成小朵,枸杞用水泡开。
  • 木耳炒山药的做法步骤:3
    3
    锅内热油爆香蒜米,倒入瘦肉翻炒。
  • 木耳炒山药的做法步骤:4
    4
    待肉炒到发白变色后加少许酱油,然后盛出备用。
  • 木耳炒山药的做法步骤:5
    5
    锅内留底油倒入木耳翻炒两分钟。
  • 木耳炒山药的做法步骤:6
    6
    倒入沥干水分的山药。
  • 木耳炒山药的做法步骤:7
    7
    加入沥干水分的枸杞。
  • 木耳炒山药的做法步骤:8
    8
    加入一勺盐调味。
  • 木耳炒山药的做法步骤:9
    9
    把之前炒好的肉丝倒回锅中。
  • 木耳炒山药的做法步骤:10
    10
    加少许酱油调味即可。

制作小窍门

山药去皮后一定要泡在水中,不然容易氧化了,木耳炒好两分钟后再放山药。
菜谱标签: 素菜   家常菜   儿童   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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