1张图片
“
米糕做过很多，海鲜米糕还是第一次做。恩，确实鲜美，还很蓬松，热着吃别有一番风味。
酵母发酵法，使面粉营养大大提升，也变得更容易消化。米糕不止传统的米粉，还加了土豆、鲜虾、黑芝麻、海苔，使整个米糕营养密度增大，哪怕咱宝宝胃口没别的小盆友好，但咱一口营养抵别的小盆友好几口，心里是不是舒服多了？
参考月龄：8M+ ”
食材明细
美食特点
土豆海苔鲜虾米糕的做法步骤
-
1
食材：大米粉 40克，鲜虾 10个，海苔 1大片，纯牛奶 50克，鸡蛋 1个，糖 5克，黑芝麻 10克，酵母 1克
-
-
-
4
糖加入纯牛奶中，搅拌一下。酵母加入纯牛奶中，静置5分钟。>>糖有助于酵母发酵。
-
-
-
-
-
9
放40度蒸锅上发酵40分钟。>>刚才蒸土豆的锅，水也冷下来了，差不多40度。
-
10
比之前大了一倍。表面撒上黑芝麻，大火蒸25分钟。
-
11
切片食用。偷懒了下碗底没抹油，最后有点沾底，下次一定要抹油。
-
制作小窍门
本菜谱有配套视频，在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看
我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？
怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。
微信公众号：一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。
本次制作《土豆海苔鲜虾米糕》所使用的厨具：蒸锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
