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油淋茼蒿

收录时间：2024-04-18 03:32:22 热度：6782℃

油淋茼蒿的做法

3张图片

“ 营养学家说皇帝菜茼蒿春天吃营养价值最高而且凉拌的口感最好吃清淡可口最能保留起营养，今天就给大家做一道【油淋茼蒿】” ”

食材明细

主料

茼蒿 300g

辅料

盐 2g
蒸鱼豉油 5ml
葱丝 2g
蒜末 2g
红辣椒 2个
热油 5g

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

油淋茼蒿的做法步骤

1
食材备好。
2
茼蒿切段。
3
茼蒿竿先入开水焯两分钟。
4
放入叶子焯水一分钟捞出。
5
蒜末，葱丝，辣椒丝切好备用。
6
加点盐。
7
适量蒸鱼豉油。
8
用筷子拌匀。
9
上面撒上辣椒丝葱丝蒜末。
10
炒锅里倒适量油加热。
11
把热油浇至菜表面，油淋茼蒿做好。
12
做好的特别爽口。

本次制作《油淋茼蒿》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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