1张图片
“
好久没吃冬瓜了,以前在家的时候妈妈会拿冬瓜来做菜,有红烧冬瓜,冬瓜排骨汤,鸡蛋炒冬瓜,但影响最深的是冬瓜海米!小时候最吃冬瓜海米这菜了,这味道,可以连吃好几碗饭呢! ”
食材明细
美食特点
冬瓜海米的做法步骤
-
-
-
3
锅里倒少量油把蒜片爆香后,把海米放入翻炒,翻炒会之后加点料酒继续炒香。
-
-
5
炒匀之后加入盐半勺,白糖适量,酱油(可不放),继续炒匀。
-
6
慢慢炒到有点变软之后,再加入1大勺清水,翻炒均匀后撒点鸡精,可以出锅了。
制作小窍门
虽说不怎么好看,可是能吃到小时候的那种味道,我已经很满足了。