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收录时间:2024-05-31 06:53:30      热度:5122℃
口水茄子的做法

  1张图片

口水茄子,酸甜微辣,美味可口。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 郫县豆瓣 适量

美食特点

口水茄子的做法步骤

  • 口水茄子的做法步骤:1
    1
    长茄子,切成滚刀块,裹上淀粉,下油锅炸至金黄。
  • 口水茄子的做法步骤:2
    2
    捞出,备用。
  • 口水茄子的做法步骤:3
    3
    另起锅,放入少量油,郫县豆瓣,辣椒炒制,然后放入炸好的茄子,翻炒,放入糖、醋、盐、鸡精、蒜末,继续翻炒5分钟,然后盛入盘中。
本次制作《口水茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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