菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 彩椒苦瓜炒鸡蛋

彩椒苦瓜炒鸡蛋

收录时间：2023-01-06 13:50:09 热度：449℃

彩椒苦瓜炒鸡蛋的做法

4张图片

“ 夏季容易上火，人们很喜欢苦瓜，苦瓜也称凉瓜，有清热解暑的作用。我也会偶尔吃点。这个好吃也简单，即使你不会做菜也很容易就能做好。今天就把这个【彩椒苦瓜炒鸡蛋】分享给大家，希望大家喜欢！ ”

食材明细

主料

苦瓜 2条约400克
彩椒半个80克
鸡蛋 2枚

辅料

盐适量
糖半勺
蚝油少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

彩椒苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

1
彩椒苦瓜炒鸡蛋食材---苦瓜。
2
彩椒苦瓜炒鸡蛋食材---彩椒。
3
彩椒苦瓜炒鸡蛋食材---鸡蛋。
4
鸡蛋打入碗中。
5
苦瓜去掉籽切成片，彩椒切成丝备用。
6
鸡蛋打散备用。
7
苦瓜入开水锅内焯水。
8
然后在把焯水的苦瓜放入凉水中过凉。
9
炒锅热锅凉油，八成热放入鸡蛋炒熟备用。
10
另起锅放入葱姜炒香。
11
放入控干水分的苦瓜翻炒。
12
然后放入彩椒翻炒淋入少许蚝油。
13
然后放入鸡蛋。
14
放入盐、糖翻炒均匀即可出锅。
15
炒好的彩椒苦瓜鸡蛋装盘即可食用！

制作小窍门

1、苦瓜要是不喜欢吃苦的，就把里面那层白色的薄膜刮去，就不
苦了，要是在焯水就一点都不苦了。
2、要是不介意苦也可以不用焯水。
3、蚝油没有可以不放也好吃。

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴

推荐菜谱

赣菜湖北小吃调经面包鄂菜午餐养生菜疏肝理气健脾婚宴清热解毒自制酱料芒种小雪春卷闽菜火锅立冬