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收录时间:2024-05-11 01:54:12      热度:1580℃
樱花饼干的做法

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今天是女生节,既然女人如花,那就给大家分享一款鲜花饼干,祝所有热爱厨房的女同胞们:永远18岁!

食材明细

主料
辅料
  • 盐渍樱花 适量

美食特点

樱花饼干的做法步骤

  • 樱花饼干的做法步骤:1
    1
    盐浸樱花提前放在凉水中泡开;
  • 樱花饼干的做法步骤:2
    2
    至少4小时
  • 樱花饼干的做法步骤:3
    3
    黄油软化后放入容器中,先用橡皮刮刀拌匀,再用手动打蛋器搅拌均匀;
  • 樱花饼干的做法步骤:4
    4
    加入糖粉,继续搅拌均匀;
  • 樱花饼干的做法步骤:5
    5
    分次加入鸡蛋液,用手动打蛋器顺着一个方向搅打
  • 樱花饼干的做法步骤:6
    6
    每次都要彻底搅打均匀再加下一次;
  • 樱花饼干的做法步骤:7
    7
    将低筋面粉和奶粉混合筛入上面拌好的黄油糊中
  • 樱花饼干的做法步骤:8
    8
    用刮刀以不规则的方向切拌成均匀的面糊;
  • 樱花饼干的做法步骤:9
    9
    在案板上撒上一层手粉,将面团放在上面,擀成薄片;(或者面团上下都铺上一层保鲜膜,这样也可以防粘)
  • 樱花饼干的做法步骤:10
    10
    用圆形饼干模具切割,摆入铺了锡纸的烤盘内,然后取一朵樱花沥干水分,放在饼干表面;
  • 樱花饼干的做法步骤:11
    11
    烤箱预热160度,上下火,烤盘放在烤箱中层,大约烤15-20分钟,表面上色即可。
  • 樱花饼干的做法步骤:12
    12
    非常文艺的一款饼干,送给美貌如花的你

制作小窍门

1、樱花也可以换成其他干花花瓣,用水泡开;
2、饼干的形状没有要求,你也可以用花朵形状的模具切割;
3、如果换成抹茶味的,用10克抹茶粉代替10克低筋面粉即可。
※更多烘焙请关注公众号【马琳的点心书】
本次制作《樱花饼干》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   高颜值   下午茶  

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