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收录时间:2024-05-30 11:38:53      热度:5206℃
新红烧鸡脖的做法

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地瓜有防癌第一食品之称,有烤地瓜,地瓜粥,地瓜饼,焖米饭众多吃法。今天加入鸡脖红烧作为菜品也不错啊!如果不仔细品味居然像土豆呢!

食材明细

主料
  • 鸡脖 500g
  • 大地瓜 一个
  • 葱段 适量
  • 姜片 一片
  • 大蒜 3瓣
辅料

美食特点

新红烧鸡脖的做法步骤

  • 新红烧鸡脖的做法步骤:1
    1
    鸡脖洗净,切小段。
  • 新红烧鸡脖的做法步骤:2
    2
    地瓜去皮,洗净,切滚刀块。
  • 新红烧鸡脖的做法步骤:3
    3
    锅内放少许油,放一匙白糖,炒成焦糖色。
  • 新红烧鸡脖的做法步骤:4
    4
    鸡脖放入,迅速煸炒着色后,一匙陈醋,一匙料酒继续煸炒去异味。然后放大料,葱姜蒜煸炒出香味。
  • 新红烧鸡脖的做法步骤:5
    5
    投入地瓜快,添水没过食材,盖锅,大火开后,中小火烧。
  • 新红烧鸡脖的做法步骤:6
    6
    尖椒一根,切成三角块。
  • 新红烧鸡脖的做法步骤:7
    7
    汤汁快干时放入尖椒块煸炒二下即好。
本次制作《新红烧鸡脖》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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