菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 糖醋排骨

糖醋排骨

小源的妈咪

收录时间：2024-05-28 07:21:38 热度：7451℃

糖醋排骨的做法

4张图片

“ 大人孩子都喜欢的一道菜 ”

食材明细

主料

排骨适量

辅料

香叶适量
酱油适量
花椒适量
桂皮适量
白芷适量
八角适量
冰糖适量
老抽适量
盐适量
蚝油适量
香醋适量
食用油 适量

美食特点

酸甜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

糖醋排骨的做法步骤

1
排骨用冷水泡一个小时，锅中烧水，焯排骨，去血水浮沫，捞出排骨备用
2
炒锅倒入食用油，油六成热，放入，花椒，八角，桂皮，白芷，香叶，熬出香味之后倒入排骨炒至表面金黄，加冰糖继续翻炒上色
3
炒至排骨表面均匀上糖色之后，加入少许酱油，老抽，一勺耗油，一勺盐，加一碗水，大火烧开
4
开锅之后倒入高压锅，选择肉功能，4档加压，高压锅出锅之后继续转炒锅收汁
5
汤汁收完，沿着锅边淋两勺香醋，装盘出锅，最后可以加点生菜和白芝麻，做点缀

制作小窍门

收汁的过程可以根据自己的喜好，增减酸甜度！家人很喜欢的一道菜，和大家分享。大师勿喷

本次制作《糖醋排骨》所使用的厨具：高压锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！

推荐菜谱

丰胸法国菜春季食谱冬季食谱鱼类护肝素菜小暑饮品奶油蛋糕鸡尾酒立秋健脾催乳越南菜东北小吃青少年壮阳