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收录时间:2024-03-26 23:47:24      热度:2612℃
花样美食紫薯花朵面包的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

花样美食紫薯花朵面包的做法步骤

  • 花样美食紫薯花朵面包的做法步骤:1
    1
    紫薯去皮蒸熟加入牛奶炼乳用勺子压成泥。
  • 花样美食紫薯花朵面包的做法步骤:2
    2
    面包粉,牛奶,白糖,鸡蛋,植物油,盐,酵母放面包机和面醒发。
  • 花样美食紫薯花朵面包的做法步骤:3
    3
    发好的面团排气揉匀分成均匀的4个剂子。
  • 花样美食紫薯花朵面包的做法步骤:4
    4
    小剂子擀成圆片,大小以模具为准。一层面片一层紫薯馅,(片4层馅3层)依次摆好。
  • 花样美食紫薯花朵面包的做法步骤:5
    5
    面包胚做好后分割16等份,心不切段。
  • 花样美食紫薯花朵面包的做法步骤:6
    6
    相邻的俩份面条朝相对的方向扭2圈,捏紧收口朝下依次做完形成花朵。移入模具里。
  • 花样美食紫薯花朵面包的做法步骤:7
    7
    放烤箱37度发酵40分钟后改上下火170度15分钟,上色后取出刷蛋液(鸡蛋5克牛奶10克调匀)撒上椰蓉,改温度为上下火160度继续烤5分钟。面包熟透即可。
  • 花样美食紫薯花朵面包的做法步骤:8
    8
    烤好后的样子。
  • 花样美食紫薯花朵面包的做法步骤:9
    9
    成品图,火候刚刚好。
  • 花样美食紫薯花朵面包的做法步骤:10
    10
    面包组织松软,花纹也漂亮。
本次制作《花样美食紫薯花朵面包》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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