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拍黄瓜
拍黄瓜
☘️UV☘️
收录时间:2022-12-07 07:24:41 热度:8333℃
1张图片
“
东北的家常小菜拍黄瓜,快手爽口,下酒下饭。
”
食材明细
主料
黄瓜
3根
香菜
适量
辅料
盐
一小匙
味精
1/4小匙
蒜蓉
一汤匙
辣椒油
一汤匙
糖
一汤匙
白醋
二汤匙
美食特点
中辣
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
拍黄瓜的做法步骤
1
黄瓜洗净,不要去皮。
2
黄瓜去根,用刀平面处用力一拍,黄瓜拍扁裂开。
3
切成小段。
4
所有黄瓜都如上切好,放入较大容器里。
5
香菜切段,放入黄瓜盆里,加入剁好的蒜蓉。
6
一小匙盐。
7
少许味精。
8
一汤匙白糖。
9
两汤匙白醋。
10
辣椒油一汤匙。
11
充分拌匀,装盘。
12
上桌。
制作小窍门
黄瓜这样的拍法,比直接切成块的断面更容易入味。
本次制作《拍黄瓜》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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