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油豆腐嵌肉煮粉丝

收录时间：2022-12-07 16:27:47 热度：2213℃

油豆腐嵌肉煮粉丝的做法

1张图片

“ 油豆腐嵌肉是我们这儿有名的小吃,我还喜欢用油豆腐嵌肉煮粉丝.油豆腐内嵌入香菇肉泥,煮得汤汁饱满,加入粉丝,配以香辣味,集鲜香于一体,实在诱人. ”

食材明细

主料

油豆腐 十只
鲜肉三两
香菇二两

辅料

干辣子 二只
香叶三四片
八角三粒
小葱二根

配料

盐二勺
鸡精一勺
酱油五勺
糖一勺

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

油豆腐嵌肉煮粉丝的做法步骤

1
鲜肉剁成末;
2
加入香菇末和葱花;
3
加入盐调味拌匀;
4
将香菇肉末嵌入油豆腐内;
5
锅内倒清水加香叶八角煮出味;
6
加入油豆腐煮开;
7
加糖和酱油继续煮至油豆腐完全入味;
8
加入粉丝煮熟;
9
加鸡精高撒葱花后关火即成.

菜谱标签：汤类家常菜老人午餐工作餐

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